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ヴィーガン&グルテンフリー ガトーショコラ

【材料】

A)米粉 50g

  純ココアパウダー 30g

  アーモンドプードル 20g

  ベーキングパウダー 3g

  オーガニックシュガー 60g

B)エサンテ 30g

  豆乳 100g

【下準備】

クッキングシートを鍋の大きさにカットしておく。

【作り方】

①中ボウルにA)を入れ、泡立て器でしっかり混ぜる。

②A)の中にB)を入れ、しっかり混ぜる。

③クッキングシートを敷いた小ソースパンに生地を流し入れ、インダクションレンジのケーキモード(普通)で焼く。

④焼き上がったら、蓋を開けて上から別のクッキングシートを被せ、上下逆さまにし、再びフライパンにセットし、インダクションレンジM2で5分焼く。

⑤焼き上がったら完成!