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ヴィーガンレシピ[筍ご飯(2合)]

【材料 2〜3人前】

白米 2合

水 白米2合分

砂糖 大さじ1

塩 小さじ2分の1

昆布だし 小さじ2分の1

和風だし 小さじ2分の1

醤油 大さじ2分の1

だし(麺つゆ) 大さじ1

エサンテ 小さじ2

水煮たけのこ 4分の1個

人参 4分の1本

【作り方】

①鍋に 白米と水、調味料 を入れ混ぜる。

②食べやすい大きさにカットした水煮たけのこと人参を入れる。

 インダクションレンジM8(強火)でスタート。

③鍋がカタカタと音がしたらインダクションレンジM2(弱火)に落として15分セットする。

④終わったら、10分ほど蒸らして、完成。