【材料 ４人前】
乾燥ひじき ４０g
ニンジン ９０g
砂糖 万能カップ１杯
塩 小さじ１
和風だし 小さじ１
だし（麺つゆ）大さじ１
醤油 大さじ１
エサンテ フライパン１.５周
【下準備】
乾燥ひじきを水で戻して、水でさっと洗い、水気を切る。
ニンジンは千切りにしておく。
【作り方】
①インダクションレンジM８で大フライパンを加熱し、エサンテを入れる。
②ニンジンを炒め、ひじきを入れ、全体を混ぜ、蓋をする。
③蒸気が出たら、上下をひっくり返すように混ぜ、また蓋をする。
④蒸気が出たら、M５まで火を下げ、調味料を上から記載している順番に入れ、味付けをする。蓋をして、M２まで火を下げ、２０分間煮込んで、味が付いていたら完成！
