ヴィーガンレシピ［茄子重のタレ］

【材料　４人前】

［A］砂糖　大さじ3　　片栗粉　大さじ1.5

［B］水　200cc　　醤油　大さじ3　　だし（麺つゆ）　小さじ1

【作り方】

①鍋に 材料［A］ を入れ、しっかり混ぜる。

②次に材料［B］を入れて、ダマが無くなるまでしっかり混ぜる。

③インダクションレンジM8（強火）にかけて混ぜ続ける。

　混ぜ続けていると徐々にトロミがついてくる。

④お好みのトロミになったら火を止める。　完成。